Hilfskoch/Hilfsköchin (m,w,d) bei one lunch

Wer ist one lunch?

one lunch ist ein neuer Mittags-Lieferservice in Hamburg mit dem Ziel, die Mittagspause für unsere Kund*innen so einfach wie möglich zu gestalten mit einem Fokus auf frische, ausgewogene Ernährung. Täglich gibt es nur ein Gericht, immer vegetarisch und immer abwechslungsreich. Dabei liegt der Fokus nicht auf einer bestimmten Küche, vielmehr soll es sich so anfühlen, als habe eine Freundin für dich mitgekocht. Genau so soll auch die Beziehung zu den Kund*innen sein: auf Augenhöhe, freundschaftlich, persönlich. Wir achten auf frisches, abwechslungsreiches und saisonales Essen – ohne uns auf eine bestimmte Küche festzulegen. Die Kund*innen sollen sich ausgewogen ernähren, ohne täglich bei einem anderen Lieferdienst bestellen zu müssen. Von Thailand über Libanon, typisch Deutsch, klassisch Italienisch bis hin zu moderner amerikanischen Küche ist alles dabei!

Beschreibung

Frisch zubereitete vegetarische Mahlzeiten sind das Herzstück von one lunch. Die Gerichte sind abwechslungsreich – mal vertraute Klassiker, mal etwas eher unbekanntes. Wichtig ist, dass die Woche insgesamt ausgewogen ist: Gibt es an einem Tag Ricotta-Cannelloni, folgt am nächsten Tag ein leichtes Curry. So kriegen unsere Kund*innen mit einer Bestellung die gleiche Abwechslung als würden sie täglich woanders bestellen.

Du unterstützt beim Vor- und Zubereiten, Verpacken der Mahlzeiten sowie der Reinigung in der professionellen Produktionsküche. Wir teilen uns die Küche mit anderen Köchen – es ist ein freundschaftliches Arbeitsverhältnis, bei dem wir uns gegenseitig helfen und austauschen. Wir freuen uns auch über deine Impulse zur Verbesserung unserer Gerichte oder Vorschläge für Neue!

60% Stelle, im Schnitt brauchen wir deine Hilfe etwa 24 Stunden / Woche, wobei das Stundenaufkommen je Tag unterschiedlich sein kann. Hier können wir im offenen Austausch bleiben und wo nötig flexibel planen.

Ein normaler Tagesablauf sieht wie folgt aus:

Wir treffen uns um 8 Uhr in der Küche in der Sternschanze
Bis 9.30 fertigstellen des Tagesgerichts und Vorbereiten für die Auslieferung
Ab 10 Uhr: Vorbereitungen für den nächsten Tag, Bestellungen, Aufräumen
Zwischen 12 und 14 Uhr Feierabend

Aufgaben

Gerichte anhand von Rezepten vor- und zubereiten
Abfüllen und Vorbereitung der Mahlzeiten für die Auslieferung
Unterstützung bei der Einkaufsplanung auf Basis von Vorbestellungen und Rezepten
Aufräumen / Säubern des Equipments und der Küchenräumlichkeiten

Das solltest du mitbringen

Verlässlichkeit und Flexibilität (z.B. Mo, Do, Fr erhöhter Aufwand in der Küche, dafür Di, Mi z.B. etwas ruhiger)
Erfahrung mit der Zubereitung großer Mengen (50+) wäre von Vorteil
Spaß an vegetarischem Essen, Freude am Optimieren bestehender Gerichte
Gültige Gesundheitsschulung / -zeugnis

Das bieten wir

Faires Gehalt, Überstunden werden in Urlaubstagen abgegolten
20 Urlaubstage/Jahr
Jeden Tag eine frische, vegetarische Mahlzeit
Arbeiten auf Augenhöhe in einem jungen Team
Familienfreundliche Arbeitszeiten (Mo-Fr, tagsüber, keine Wochenenden, keine Feiertage)
Die Chance, bei einem neuen, wachsenden Unternehmen dabei zu sein – und mit uns zu wachsen!

Wie bewerben?

Schreib' uns einfach eine Email an jobs@onelunch.de mit deiner Motivation und Lebenslauf und ab wann du zur Verfügung stehen würdest. Wir melden uns innerhalb von 2 Arbeitstagen bei Dir!